Hatsu Hioki är en av de mest lovande fjäderviktarna i världen, och han skrev ett kontrakt med UFC i mitten av juni. Redan nu har UFC bekräftat att hans debutmatch i organisationen kommer att vara George Roop i en match på UFC 137 den 29 oktober.
Hioki har genom sin MMA-karriär samlat ihop ett rekord på 24-4-2, och satt och tryckte på både Shooto-bältet i Japan och ett bälte i Sengoku. Han har dock i efterhand lämnat ifrån sig Shooto-bältet för att försöka gå efter bältet i UFC istället.
Roop däremot har studsat lite upp och ner i viktklasserna mellan lättvikt ner till bantamvikt, men aldrig riktigt kunnat finna sin form. Han är troligtvis mest känd ifrån The Ultimate Fighter 8, där han förtjänade ett kontrakt i UFC efter att ha förlorat i semifinalen mot Phillipe Nover. Det gick sisodär i UFC, och han blev av med sitt kontrakt efter UFC 101. Han fick dock sin chans i WEC, och när dom sedan sattes ihop med UFC igen så hängde han med.
Nu har Roop ett riktigt rejält test framför sig i form av Hioki den 29 oktober.