Det tog bara en dryg vecka från att Jessica Eye (10-1) fick lämna Bellator, tills att den första UFC-matchen var bokad. Debuten i oktagonen sker mot Sarah Kaufman (16-2) på UFC 166.
Eye kom in i sporten relativt sent, med proffsdebut för bara tre år sedan, men har klättrat snabbt i rankingen. Den atletiska 27-åringen har ingen direkt bakgrund inom någon annan kampsport utan har blivit skolad från grunden på MMA-gymmet Strong style fight team i Ohio. Genombrottet på rankinglistorna skedde i Bellator, där Eye besegrade Zoila Frausto Gurgel med en armtriangel efter en knapp minut. Eye har tidigare tävlat i flugvikt, där hon står rankad som tvåa i världen enligt Fight Matrix.
Kaufman är jämngammal med Eye men anses tillhöra en äldre generation av kvinnliga fighters på grund av sin stora erfarenhet i sporten. Proffsdebuten skedde 2006 och på listan över besegrade motståndare syns namn som Liz Carmouche, Alexis Davis (2 gånger), Miesha Tate och Roxanne Modafferi. Kaufman är känd som en av de bättre boxarna i divisionen och är dessutom brunbälte i BJJ. Fight Matrix rankar för närvarande Kaufman på fjärde plats i bantamvikt.
På grund av tillskottet av damernas match, meddelade UFC även att matchen mellan George Roop och Francisco Rivera flyttas till UFC Fight Night 31.
