näringsvärden :
Kcal: 623
Protein: 82g
Kolhydrater: 50g
Fett: 11g
Ingredienser
?240g äggvita
?20g äggula
?250g lätt kesella/mini keso?
50g havregryn
15g vaniliproteinpulver
20 g fibrex
?1dl mini mjölk
?1 tsk bakpulver
?Sötningsmedel och kanel efter smak
?1tsk salt
??Mixa allt under någon minut, så att det blir en fin pannkaksmet. Värm en reflonpanna på medelvärma. Ta ett dl mått och häll i smeten i pannan. Stek ordentligt ca 2-3min på varje sida.?Smeten räcker till ca 7-8 ”tjocka” pannkakor.
som sylt gjorde jag en fluff:
40g Sloow vanilla ice cream (fariring)
0,5dl Minimjölk
200g frysta blåbär (micra 20-30sek)
50g lätt kesella/kvarg
Blanda proteinpulvret med mjölken och mixa sedan ihop det med de frysta blåbären. Låt elvispen jobba upp ett fluff (kan ta några minuter). När fluffet är i princip klart kastar du ner de 50g lätt kesellan/kvargen och fluffar på i någon minut till. Nu ändrar fluffet skepnad och blir mer en grädde
Självklart är detta som vanligt att Andreaz Engströms recept, tycker ni ska kolla in hans blogg om ni vill ha fler grymma recept 🙂
